일반적으로 단백질은 51개 이상의 아미노산으로 구성되어 있다고 알려져 있습니다. 일반적으로 11~50개의 아미노산으로 구성된 것을 폴리펩타이드, 2~10개의 아미노산으로 구성된 것을 올리고펩타이드(올리고펩타이드라고도 함, 작은 펩타이드)라고 합니다. 단일 아미노산은 유리 아미노산이라고도 하며, 유리 아미노산의 상대적 분자량이 가장 작습니다. 이론상으로는 분자량이 작을수록 흡수되기 쉽다고 알려져 있지만 꼭 그렇지는 않을 수도 있습니다. 우리에게 익숙한 16가지 영양소, 상호 촉진, 경쟁 및 길항 작용과 마찬가지로 식물에 흡수되는 과정에서 수십 가지의 서로 다른 유리 아미노산이 경쟁하고 길항하게 됩니다.
펩타이드, 올리고펩타이드, 아미노산은 단백질로부터 점차적으로 분해되지만, 올리고펩타이드는 아미노산이 갖고 있지 않은 독특한 생리기능(생장조절, 질병저항성 등)을 갖고 있어 자체 에너지를 소비하지 않고 식물에 쉽게 흡수됩니다. 올리고펩타이드와 폴리펩타이드는 또한 식물의 발달에 중요한 역할을 하는 식물 내인성 호르몬입니다. 폴리펩티드 호르몬의 메커니즘은 매우 복잡합니다. 올리고펩타이드만이 수천 가지의 다양한 조합을 가질 수 있습니다.
고기능성 아미노산 생체촉진제는 아미노산, 올리고펩타이드, 펩타이드를 함유하는 것만큼 간단하지 않습니다. 많은 외국 기업들은 총 아미노산을 기준으로 아미노산 유도체 등 기능을 증가시킬 수 있는 일부 생물학적 활성 물질을 추가할 예정입니다. , 비타민 시리즈, 베타인, 해초 및 기타 식물 추출물은 이러한 활성 물질의 기능을 최대한 활용하고 아미노산과 결합하여 더 큰 역할을 합니다.
게시 시간: 2019년 3월 12일