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Las diferencias entre aminoácidos hidrolizados y aminoácidos enzimáticos

Como todos sabemos, existen muchos tipos de aminoácidos, entre los cuales 18 son esenciales para el crecimiento de las plantas. Por lo tanto, los aminoácidos también juegan un papel muy importante en los fertilizantes orgánicos agrícolas, por eso hoy quiero presentarles los aminoácidos hidrolizados y los aminoácidos enzimáticos que son muy populares en el mercado.
Los aminoácidos hidrolizados generalmente se dividen en hidrólisis con ácido clorhídrico (que contiene cloro) e hidrólisis con ácido sulfúrico (sin cloro). Su proceso de elaboración es intenso con ácidos fuertes añadidos. En general, debido a la diferente tecnología de extracción, los aminoácidos normales se obtienen mediante hidrólisis del ácido sulfúrico, lo que destruye la estructura macromolecular de los aminoácidos, hace que los aminoácidos existan en una estructura molecular pequeña, por lo que el contenido de aminoácidos libres es alto, todos los aminoácidos hidrolizados.
Tienen un alto contenido en aminoácidos libres.
Aminoácido enzimático que utiliza proteinasa de papaya para el proceso de hidrólisis enzimática, su proceso de producción es suave, sin aditivos químicos. Se extrae en un ambiente de fermentación moderada, por lo que la estructura molecular de los aminoácidos no se destruye con un ácido fuerte, los aminoácidos existen en una estructura macromolecular como
Polipéptido, oligopéptido.
Ambos tipos de productos tienen alta actividad superficial y capacidad de adsorción, pueden usarse para aplicación foliar o para la producción de fertilizantes líquidos formulados.

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Hora de publicación: 27 de abril de 2023